Gib‘ dem Affen Maroni!
Wie begeht man am besten den Internationalen Tag des Affen am 14. Dezember? Zum Beispiel mit einer Spende für bedrohte Affen oder tierversuchsfreie Forschung, dem Film King Kong mit dem gleichnamigen Riesenaffen oder mit einer Runde des Videospiel-Klassikers Donkey Kong, dessen Hauptcharakter ein Gorilla ist.
Wir dachten außerdem an das chilenische Weihnachts- und Silvester-Nationalgetränk Cola de Mono oder Colemono. Der Name dieses Drinks bedeutet nämlich übersetzt Affenschwanz. Hier ein veganes Rezept mit Alkohol und ein Rezept ohne Alkohol, das wir ins Deutsche übersetzt und für dich „veganisiert“ und leicht abgewandelt haben:
Rezept für alkoholfreien, koffeinfreien, haushaltszuckerfreien und veganen Cola de Mono (Colemono)
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 5 ganze Nelken
- 1 TL gemahlene Muskatnuss
- 2 ganze Zimtstangen
- 1 der Länge nach aufgeschlitzte, ganze Vanilleschote
- 3 EL entkoffeinierter Instant-Kaffee – oder verwende eine unserer beiden komplett koffeinfreien, gesunden Lieblings-Kaffeealternativen Instant-Zichorienkaffee (aus 100 % Zichorienwurzel) oder Instant-Chagapulver (aus 100 % Chaga-Pilz)
- 3/4 Tasse Kokosblütenzucker
- 3 Liter Pflanzenmilch
Zubereitung
In einem kleinen Topf das Wasser zusammen mit den ganzen Nelken, der gemahlenen Muskatnuss, den ganzen Zimtstangen und die ganze Vanilleschote 10 Minuten lang kochen. Dann die Nelken, die Zimtstange und die Vanilleschote aus dem Wasser nehmen und Kaffeepulver und Kokosblütenzucker hinzufügen, bis sich diese vollständig aufgelöst haben. Die pflanzliche Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen. Den Herd ausschalten und die Mischung nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Gut gekühlt servieren.
Maroniliebe
Um den US-amerikanischen Roast Chestnuts Day (Tag der gerösteten Maroni/Maronen/Esskastanien) gebührend zu feiern, besuche heute unbedingt den Stand deines/deiner Lieblingsmaroniröster*in! Die köstlichen Edelkastanien, die zur Vorweihnachtszeit einfach dazugehören, kannst du aber auch im eigenen Backrohr oder in der Pfanne zubereiten.
Hast du wenig Zeit oder sind keine frischen, rohen Maroni erhältlich, besorge dir alternativ eine Packung geschälter, gegarter Maroni aus dem Supermarkt. Ob sich die typischen Röstaromen bilden, wenn du die vorgegarten stärkereichen Nussfrüchte nur ganz kurz (Anbrenngefahr!) erwärmst, ist natürlich die Frage …
Wie unterscheiden sich eigentlich Edelkastanien und Rosskastanien?
Ess- und Rosskastanien sind nicht miteinander verwandt und unterschiedlich geformt. Bei den weniger runden Edelkastanien, die einen charakteristischen kleinen „Pinsel“ tragen (siehe Foto), handelt es sich um die essbaren Früchte. Die ungenießbaren, gewöhnlichen Rosskastanien eignen sich dafür zum Basteln kreativer Kastanientiere/-männchen oder um daraus selbstgemachtes Waschmittel herzustellen. Dekorativ bemalt sind sie eine besonders schöne Herbst/Winter-Dekoidee.
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Produkt des Tages
Hinter dem 14. Adventskalendertürchen befindet sich
ein herzförmiges oder quadratisches Häkelkörbchen von aufgemascherlt. Du kannst das Körberl als Garderobenschale bzw. Taschenleerer für den Eingangsbereich deines Zuhauses verwenden, um Schlüsseln, Kleingeld, Armbanduhr, Handy, Ladekabel, Brille, Haargummis, usw. einen fixen Platz zu geben. Auch eignet sich das Körbchen gut als Schmuckablage oder Aufbewahrungskorb. Es wurde aus nachhaltigem Textilgarn aus Resten der Textilindustrie handgehäkelt und ist bei 30 Grad in einem Wäschenetz maschinenwaschbar.